Gelate tardive in Europa: vitigni a rischio

Negli ultimi giorni l’Europa centrale è stata raggiunta da aria fredda che ha provocato un marcato abbassamento delle temperature. In particolare, in alcune zone, le temperature minime hanno raggiunto valori inferiori allo zero, determinando situazioni di rischio per i raccolti e i vigneti.

Ad inizio settimana, in particolare Germania, Belgio e Francia hanno sperimentato le temperature più basse in Europa. Le gelate tardive possono essere estremamente pericolose per i raccolti, e in questo periodo, soprattutto per le viti.

Infatti, se pure queste piante resistono in genere alle basse temperature, durante il mese di aprile a causa dello sviluppo dei germogli , risultano estremamente vulnerabili. Le gelate tardive comprometterebbero in modo irreversibile la crescita dei germogli con conseguenti ingenti perdite economiche per le aree vitivinicole.

In queste regioni, conoscendo bene i rischi connessi al freddo, gli agricoltori adottano una serie di strategie per ridurre al minimo i danni.

Protezione vigneti. Photo: Titouan Rimbault Photographe – Auxerre. Fonte: Severe Weather Europe

A Chablis, cittadina famosa per il vitigno Chardonnay,  si è ricorso all’accensione di fuochi controllati, che disposti in modo regolare, tendono a proteggere le piante dal freddo durante la notte. La foto è stata scattata proprio nella regione della Borgogna, ad Auxerre.

Più in generale, durante la notte, soprattutto in caso di cielo sereno,  il terreno riemettendo la radiazione verso l’alto tende a raffreddarsi. Questo fenomeno nei casi più marcati comporta la formazione di un’inversione termica. La temperatura dell’aria, invece di diminuire con l’altezza, aumenta, almeno fino a una certa quota.

Proprio in questi casi, un’altra strategia di difesa delle piante consiste nell’uso di ventilatori antibrina, i quali rimescolano l’aria fredda in basso con quella più calda in alto, diminuendo il rischio di danni alle piante.